2014年11月20日 星期四

珍惜廣大海洋,傳給後代無限資源(魚翅背後的故事)



非法掠奪,海洋資源面臨新挑戰

流刺網的粗暴殘忍一定要攤在陽光下,
流刺網由大、中、小網目的三層網所構成,
因此大魚、小魚,全部落網,甚至經常「誤殺無辜」,
從瀕臨絕種的海龜到潛水客,只要碰上,經常難以倖免。
也正是因此,流刺網已被普遍認為會造成生態浩劫,
也已為世界各國所陸續禁用。

古早的人們用

自然的石滬捕捉

    適量的漁獲 , 

部分貪婪的漁船  

卻以流刺網將大小魚種一網打盡;

 一些不肖的漁人

捕抓高價保育魚類,或為取得魚翅,

將鯊魚取鰭後, 

血淋淋的丟回大海, 

十分殘忍!!

 
魚翅背後的故事
    很多人吃過魚翅,卻不一定知道魚翅怎麼來。
很簡單,所謂的魚翅,就是鯊魚的背鰭、
兩邊側鰭與尾鰭等4片鯊魚翅膀。
根據研究,這些鯊魚翅膀不見得有多高的營養價值 
(或許一小瓶雞精,營養價值就遠遠超過一整鍋魚翅)
也毫無滋味(魚翅本身無味)
但其吸引人處,就只在於稀少且價格高昂,
因此長久以來,
一直是香港、中國、台灣、新加坡等華人地區視為珍品的食材,
也一直是身分地位的象徵。

     Discovery
節目所播出的
「割魚翅,然後把仍在掙扎的活鯊魚丟回海中,讓其慢慢痛苦致死」
我們一年可以吃掉多少鯊魚?
我們以全台抓最多鯊魚的蘇澳為例,
2002年,南方澳全部的鯊魚產量計有522餘萬公斤,
這些鯊魚,從34公斤到34百公斤都有,
因此很難計算數量,
不過,若以平均每隻60公斤計算,
光是南方澳一地一年就大約捕殺87千隻鯊魚,
鯊魚種類則不計其數,有青鯊(大白鯊)
雙頭、圓頭、尖頭等等共計10多種,
但相同的是,這些鯊魚
,都因此面臨存亡滅種危機。
    是的,人類為了鯊魚、為了魚翅,
確實幹出很多殘忍的事。
而如果不想看到這樣的事情再發生,
最消極的協助方法就是,別再吃魚翅了!

現在保育觀念抬頭,情況已有改善!!


海上環保做得好,漁業永續沒煩惱


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